岩波酒造

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蔵人レポート Report

2016.05.25

信州松本地方の晩酌の定番「岩波」と鏡花水月を醸造する蔵元<岩波酒造>

西に日本アルプスを望み、東に美ヶ原を中心とした高原にかこまれた城下町松本市、その郊外山辺の里が創業百四十数年、きめこまやかでソフトなうま口と親しまれ、愛され続けた清酒「岩波」のふるさとです。
皮膚をさす様なきびしい寒気の中で、安曇野産の酒造好適米と美ヶ原を源とする清純な薄川の伏流水を、伝統の技術と最新酒造設備で醸し、涼しい酒蔵の中でじっくりと熟成しつづけます。
この地方の「晩酌の定番」という呼名を誇りに、吟醸酒や純米酒にも力を注ぎ、近年ではもう一つのブランド鏡花水月も展開します。
高原の美味しい空気と美酒「岩波」でさわやかな信州をご満喫下さい。

岩波酒造の商品

初夏の純米吟醸・一回火入れ 1873-02(イワナミ・ゼロツー)

初夏の純米吟醸・一回火入れ 1873-02(イワナミ・ゼロツー)
3,024円(税込)

爽やかな香りと酸味、ふくらみのあるフレッシュなお酒です

信州梅酒

信州梅酒
1,026円(税込)

岩波が造ると、梅酒はこうなります

岩波 しぼりたて本醸造生原酒

岩波 しぼりたて本醸造生原酒
1,350円(税込)

〈12月20日発売!〉新酒の香りとフレッシュな旨味をご堪能ください

鏡花水月 純米吟醸生酒

鏡花水月 純米吟醸生酒
1,512円(税込)

ふわりと広がる旨味と香りをお楽しみください

鏡花水月 純米吟醸

鏡花水月 純米吟醸
3,240円(税込)

酒本来の旨味とコクを持った純米吟醸

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