瀬古酒造

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蔵人レポート Report

2017.08.16

それは、まるで修行を終えた忍者のように完成された味わい

琵琶湖の南に位置する甲賀は古代琵琶湖の底にあったため、地元で「ずりんこ」とよばれる粘土質の土壌に恵まれ、昔から質の高い米を作り出し、関西の米どころとして知られています。また水源は鈴鹿山系の伏流水に恵まれ、酒造りに適した地でもあります。古来から伝わる手法で作られる伝統の味をご堪能ください。

近江の国(滋賀)の甲賀の山麓は、忍者発祥の地として知られています。また、ここは琵琶湖の南方、鈴鹿山系のゆたかな自然にあふれた山里です。冬の厳しい寒さと豊富な天然水が日本酒作りを育んできました。瀬古酒造は明治2年より、地元の米と純米酒にこだわった酒造りを続けています。

 

酒蔵周辺の観光

甲賀流忍術屋敷
甲賀流忍術屋敷には忍者の歴史を学べるだけでなく、実際に使われていた忍者屋敷の仕掛けを体験したり、触れてみたり、謎解きをしたりすることができます。 時代劇やテレビでのイメージと違う本当の忍者の姿を体感していただけ、忍者好きはもちろん歴史好きの若年層からシニア層の方まで、多くの方に楽しんでいただける施設です。

甲賀の里忍術村

甲賀の里忍術村は、広大な敷地内に志能備神社 忍術博物館・からくり屋敷・手裏剣道場といった施設が点在しており、周囲は鈴鹿山麓の原生林にかこまれ、昔ながらの隠れ里の雰囲気をかもしだしております。

「甲賀の総社」油日神社
油日神社は、南鈴鹿の霊峰油日岳の麓に鎮座し、明治時代までは「油日大明神」と称しました。
『 日本三代実録(にほんさんだいじつろく)』によれば、平安時代の 元慶(がんぎょう)元年(877)に「油日神」が従五位下を授かっており、これ以前から存在することがわかる古社です。古くは油日岳を神体山としたとされ、山頂には今も岳神社がまつられます。

 

瀬古酒造の商品

純米 大甲賀 ひやおろし

純米 大甲賀 ひやおろし
2,200円(税込)

爽やかな熟成感をお楽しみください

純米 大甲賀 芳醇超辛口

純米 大甲賀 芳醇超辛口
2,000円(税込)

キリッと利いた酸が切れの良い飲み口を誘います

純米 大甲賀

純米 大甲賀
2,160円(税込)

米の旨味が生きている定番の純米酒です

特別純米 忍者 生貯蔵タイプ

特別純米 忍者 生貯蔵タイプ
2,880円(税込)

フレッシュな香りを残しつつ、どっしりとした飲み口が特徴です

純米吟醸 忍者NEO 無濾過生原酒

純米吟醸 忍者NEO 無濾過生原酒
3,424円(税込)

爽やかで切れの良い酸が特徴です

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