数馬酒造

この蔵元の商品を全部表示する

ポイントシステムご利用案内

飲食店様へ 全国の日本酒をお客様に

飲食店様もお気軽にお問い合わせ下さい。

キーワードから探す
Keyword

酒(日本酒 地酒)通販のCRAVITONで今すぐ買えるお酒を選ぶ

酒(日本酒 地酒)の種別から探す
Search Sake by Category
大吟醸酒
吟醸酒
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒
リキュール
ビール
焼酎
発泡酒
どぶろく
スピリッツ
その他の醸造酒
ノンアルコール飲料
酒粕
酒蔵の食品
飲み比べ・ギフトセット
ワイン(果実酒・甘味果実酒)
酒蔵オリジナル商品
酒(日本酒 地酒)の蔵元から探す
Search Sake by Breweries
萩錦酒造
滝澤酒造
佐藤酒造
西岡本店
市野屋
日本泉酒造
森酒造場
中善酒造店
中央葡萄酒
大根島研究所
エコファームみかた
盛田
老田酒造店
黒澤酒造
善哉酒造
東飯田酒造店
勲碧酒造
岡田屋本店
深野酒造
宮崎酒造店
蔵元一覧を見る
酒(日本酒 地酒)の銘柄から探す
Search Sake by Brand Name
真鶴 特別純米山田錦
秀峰アルプス正宗 純米大吟醸 神恵(しんけい)
秀峰アルプス正宗 特別純米ひとごこち
萩錦 純米大吟醸
萩錦 大吟醸
萩錦 純米吟醸
特別純米酒 登呂の里
駿河の生一本 駿河酔
特別本醸造 南アルプス
萩錦 蔵出し原酒
萩錦 上撰
萩錦 佳撰
萩錦 辛口
日乃出鶴 純米大吟醸
日乃出鶴 美山錦 純米吟醸
銀盤 特別純米 生貯蔵酒
三千櫻 夏のにごり 生原酒
蒼天伝 美禄 特別純米酒 初呑み切り 夏風薫る 暁の輝露(あかつきのきろ)
人気一 夏生純米吟醸
かたふね 純米原酒壱回火入
銘柄一覧を見る
酒(日本酒 地酒)蔵元の所在地から探す
Search Sake by Production Areas
北海道
東北
関東
北陸
中部
関西
中国
四国
九州
沖縄
酒(日本酒 地酒)度から探す
Search Sake by Taste
大辛口(+6.0~)
辛口(+3.5~5.9)
やや辛口(+1.5~3.4)
普通(-1.4~+1.4)
やや甘口(-1.5~3.4)
甘口(-3.5~5.9)
大甘口(-6.0~)
酒(日本酒 地酒)の価格帯から探す
Search Sake by Prices
~ \3,000
\3,001 ~ \6,000
\6,001 ~ \9,000
\9,001 ~ \12,000
\12,001 ~ \15,000
\15,001 ~

蔵人レポート Report

2016.03.01

石川県 奥能登の地酒「竹葉(ちくは)」醸造元、数馬酒造のこだわり

創業明治2年、石川県奥能登の地酒『竹葉』醸造元、数馬酒造は『心和らぐ清酒(さけ)造り、心華やぐ会社(いえ)作り、心豊かな能登(まち)創り』の経営理念の元、「酒造りを通して人々の心とふるさとを豊かにしたい」との想いで酒造りをおこなっています。
能登を想う気持ちは深く、能登の米、能登の水、能登流の技で醸す、風土を感じる酒造りにこだわっています。また、酒米の品質を見極め、再選別を行うため、能登で唯一100%自社精米をおこなっております。
地元農家と連携し県内で初めて「能登産山田錦」の栽培を始め、県産酒造好適米である「石川門」の契約栽培もおこなってきました。近年では世界農業遺産に認定された能登の里山里海の保全に貢献できればと、能登の若手農家と共に耕作放棄地を開墾し、農薬・化学肥料不使用の「能登産五百万石」の栽培を始めました。
おかげさまで2014年、2015年には世界最高峰の料理学会マドリッドフュージョンにて日本から選出された四蔵のひとつとして連続出展させていただきました。

 【歴史紹介】
石川県奥能登の地酒「竹葉」醸造元、数馬酒造は、江戸時代に醤油製造を生業としておりましたが、醤油の仕込み水が酒造りに適していたことから明治2年に酒造りを始めたと伝わります。
『心和らぐ清酒(さけ)造り、心華やぐ会社(いえ)作り、心豊かな能登(まち)創り』という理念にあるように、能登を想う気持ちは深く、能登の米、能登の水、能登流の技で醸す酒造りにこだわってまいりました。また、酒米の品質を見極め、再選別を行うため、能登で唯一100%自社精米をおこなっております。
先代の頃より地元農家と連携を深め、県内で初めて「能登産山田錦」の栽培を始め、県産酒造好適米である「石川門」の契約栽培も行なってきました。近年では世界農業遺産に認定された能登の里山里海の保全に貢献できればと、能登の若手農家と共に耕作放棄地を開墾し、農薬・化学肥料不使用の「能登産五百万石」の栽培を始めています。

 

会員入会時に300ポイントプレゼント!(1酒蔵から1回の購入金額が2,000円以上でご利用いただけます。)
また、1酒蔵から1回の購入金額が、3,000円で30ポイント、5,000円で100ポイント、7,000円で300ポイント 等、大きなポイントを獲得できます! 【→詳細】

数馬酒造の商品

竹葉 活性にごり酒

竹葉 活性にごり酒
1,566円(税込)

〈季節限定!〉販売を終了いたしました

竹葉 大吟醸 無濾過袋しぼり

竹葉 大吟醸 無濾過袋しぼり
2,700円(税込)

〈季節限定!〉販売を終了いたしました

竹葉 純米吟醸

竹葉 純米吟醸
3,240円(税込)

有名料理人が支持する1本です

竹葉(ちくは) 能登大吟

竹葉(ちくは) 能登大吟
4,320円(税込)

お寿司屋さんから多く支持を受ける吟醸酒

竹葉(ちくは) 純米酒

竹葉(ちくは) 純米酒
2,700円(税込)

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016 金賞受賞

竹葉(ちくは) 上撰

竹葉(ちくは) 上撰
2,138円(税込)

〈熱燗部門最高金賞〉地元に愛される馴染みの酒

数馬酒造のトップページを見る

top