渡辺酒造本店

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蔵人レポート Report

2016.08.20

福島の美酒「雪小町(ゆきこまち)」。酒米の特性を生かしながら、高品質かつオリジナルあふれる、日本酒を醸造しています。

明治4年、地元向けの御神酒酒屋として創業いたしました。

酒蔵は阿武隈山系の麓、郡山市東部の西田町にあります。
緑豊かな風土の中で酒造好適米の生産に精力を注ぎ、地元産の酒米を自社田と契約農家とで栽培しています。

その酒米の特性を生かしながら、高品質かつオリジナルあふれる、大吟醸、吟醸、純米、本醸造を中心に醸造し、日本酒文化を伝承出来うる日本酒メーカーを目指しています。

仕込み水には、あぶくま鍾乳洞由来のミネラルがほど良く溶け込んだ中硬水を使用。

杜氏を中心に蔵人が一丸となって、しっかりとした味わいに中にやわらかさを持たせた酒造りに邁進しています。

平成20年より日本酒(純米酒)から取出した、純米焼酎(類蔵るいぞう)を生産しています。

※全国金賞4回、入賞2回、東北優等賞通算16回受賞。福島県金賞19年連続受賞。

■銘柄由来

雪小町(ゆきこまち):
北国の「雪」と、美酒=美人の「小町」で命名。
北国の美酒に相応しいよう、また、東北福島の美味しいお酒であるよう、祈りの込められた銘柄です。

類蔵(るいぞう):
日本酒(純米酒)から取り出す、新しいタイプの純米焼酎の先駆者でありたいとの思いから、初代創業者の名「類蔵るいぞう」を銘柄にいたしました。

 

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渡辺酒造本店の商品

雪小町 純米吟醸 ひやおろし

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1,296円(税込)

〈季節限定!〉程よく熟成され琥珀色に輝く深みのある味わい

雪小町(ゆきこまち) 純米大吟醸 生原酒

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3,240円(税込)

〈1月10日出荷開始!〉人気の辛口の純米大吟醸生原酒です

雪小町(ゆきこまち) 生酒原酒

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2,160円(税込)

〈12月20日発売!〉超豪快で超辛口の味わいの生酒原酒です

雪小町(ゆきこまち) 大吟醸 五十一号 袋吊り

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6,480円(税込)

華やかな香りとクリアで透明感のある味わいが特徴

雪小町(ゆきこまち) 純米大吟醸 山田錦

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5,350円(税込)

芳醇な香りとふくらみのある味わい

雪小町(ゆきこまち) 大吟醸 淡麗爽快造り

雪小町(ゆきこまち) 大吟醸 淡麗爽快造り
4,320円(税込)

蔵元独自の淡麗爽快造り。キレ良くスッキリとした味わいの大吟醸に造りました

雪小町(ゆきこまち) 純米吟醸55

雪小町(ゆきこまち) 純米吟醸55
2,592円(税込)

キレの良い芳醇辛口に仕上げた純米吟醸

雪小町(ゆきこまち) 純米酒

雪小町(ゆきこまち) 純米酒
2,100円(税込)

芳醇な口あたりとふわりとコクを感じる純米酒です

雪小町(ゆきこまち) 特別本醸造

雪小町(ゆきこまち) 特別本醸造
1,998円(税込)

酸度が少なく幅広い温度帯でそれぞれに旨みが増す、辛口

雪小町(ゆきこまち) 厳撰辛口

雪小町(ゆきこまち) 厳撰辛口
1,620円(税込)

キレの良さとのど越しを重視、酒通好みのお酒

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