井坂酒造店

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蔵人レポート Report

2017.10.25

老若男女、幅広い方々に受け入れられる「飲んでうまい酒」をモットーに酒造りをしています

井坂酒造店は、江戸末期の文政元年(1818年)に創業しました。
農林業が盛んだった常陸太田市 里美地区の豊かな水と良質の米を使って酒づくりが始まりました。明治32年(1899年)3月に土蔵を建設。現在もメインの蔵として使用しています。
戦時中は酒造りを中止していましたが、戦後は焼酎から醸造を再開し、昭和30年(1955年)から新潟の杜氏を招いて日本酒造りを復活させました。
平成8年(1996年)からは自力醸造へ切り替え、社長兼杜氏が酒造りを行っています。

蔵元メッセージ
老若男女、幅広い方々に受け入れられる「飲んでうまい酒」をモットーに酒造りをしています。酒は百薬の長であり、注しつ注されつの和やかな人間関係をつくるものと信じています。

会員入会時に300ポイントプレゼント!(1酒蔵から1回の購入金額が3,000円以上でご利用いただけます。)
また、1酒蔵から1回の購入金額が、3,000円で30ポイント、5,000円で100ポイント、7,000円で300ポイント 等、大きなポイントを獲得できます! 【→詳細】

井坂酒造店の商品

日乃出鶴 純米酒 Renewal

日乃出鶴 純米酒 Renewal
1,265円(税込)

〈10月1日発売!〉微細な苦味と米の旨み

日乃出鶴 純米吟醸 Renewal

日乃出鶴 純米吟醸 Renewal
1,580円(税込)

〈10月1日発売!〉一瞬広がるまろやかな口当たりとキレ、フルーティな香り

ピュア茨城 里美 ひやおろし

ピュア茨城 里美 ひやおろし
1,375円(税込)

〈季節限定!〉軽快でシャープな味わいに特化した辛口

日乃出鶴 純米吟醸 ひやおろし

日乃出鶴 純米吟醸 ひやおろし
3,168円(税込)

〈季節限定!〉落ち着いた風味とほんのりとした米の旨み

日乃出鶴 美山錦 純米吟醸 ひやおろし

日乃出鶴 美山錦 純米吟醸 ひやおろし
3,300円(税込)

〈季節限定!〉酸高めでスッキリですが米の味の深みのある味わい

日乃出鶴 純米吟醸 無ろ過生原酒

日乃出鶴 純米吟醸 無ろ過生原酒
3,300円(税込)

〈数量限定!〉ナッツやチーズなど手軽なおつまみとお楽しみください

古代さけ 紫しきぶ

古代さけ 紫しきぶ
3,300円(税込)

〈出荷再開!〉古代米を使用した、デザート酒にもおすすめのお酒です

日乃出鶴 純米大吟醸 袋取り 無濾過生原酒

日乃出鶴 純米大吟醸 袋取り 無濾過生原酒
2,310円(税込)

〈数量限定!〉一瞬膨らむ甘みと、ほどよいキレをお楽しみいただけます

日乃出鶴 純米大吟醸

日乃出鶴 純米大吟醸
4,400円(税込)

創業200年を記念して、初めて大吟醸クラスの醸造に挑戦!

日乃出鶴 美山錦 純米吟醸

日乃出鶴 美山錦 純米吟醸
3,300円(税込)

創業200年を記念して醸した新作の純米吟醸です

ピュア茨城 日乃出鶴 蔵なま

ピュア茨城 日乃出鶴 蔵なま
1,599円(税込)

〈2月22日発売!〉米の甘みがほのかに残る、キレのあるスッキリとした味わいです

日乃出鶴 水戸光圀一行 純米酒 戦国のアルカディア

日乃出鶴 水戸光圀一行 純米酒 戦国のアルカディア
1,650円(税込)

〈松本零士監修 茨城代表!〉豪華3人組 “水戸光圀一行”限定ラベルです

日乃出鶴 水戸光圀一行 純米吟醸 戦国のアルカディア

日乃出鶴 水戸光圀一行 純米吟醸 戦国のアルカディア
1,925円(税込)

〈松本零士監修 茨城代表!〉豪華3人組 “水戸光圀一行”限定ラベルです

日乃出鶴 吟醸酒

日乃出鶴 吟醸酒
4,089円(税込)

ガツンと来る口当たりとキレが自慢のお酒です

日乃出鶴 純米酒

日乃出鶴 純米酒
2,516円(税込)

辛口がお好みのお客様に特に人気のお酒です

日乃出鶴 純米吟醸

日乃出鶴 純米吟醸
3,148円(税込)

井坂酒造店で人気No.1の商品です

日乃出鶴(ひのでつる ) 辛口

日乃出鶴(ひのでつる ) 辛口
1,870円(税込)

後味スッキリの飲み飽きないお酒です

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