三芳菊酒造

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蔵人レポート Report

2016.11.08

酒造りに最適の寒冷な地、四国の中央に位置する阿波池田で醸す「三芳菊」。

創業明治 22 年......四国の中央に位置する阿波池田は、日本三大河川のひとつ吉野川の上流で、北は阿讃の山並・南は剣山山系の連峰にいだかれた、酒造りに最適の寒冷な地であります。その香り芳ばしく、その色淡くその味美しきを以て「三芳菊」と名付けられました。

三芳菊酒造 外観写真です。

 

近年、特定名称酒への取り組みもますます力が入り、常務自ら酒造りに取り組んでいます。吟醸や純米などもいろいろなタイプのものを造り分けて本当に手造りのお酒を出していこうと考えています。

蔵内のとろっこです。

小さな蔵ですが小さな蔵でしかできないことをやっていきたいと思っています。マックを使って自社でオリジナルのラベルを作成しておりまして大手にはできない多品種小ロットの製品を企画しております。

高校生との酒造りの様子です。

杜氏の写真です。

袋しぼりの様子です。

三芳菊酒造の商品

三芳菊 サマーオブラブ

三芳菊 サマーオブラブ
3,240円(税込)

夏らしい南国の猫ラベル!

山廃三芳菊 山田錦 純米大吟醸

山廃三芳菊 山田錦 純米大吟醸
4,860円(税込)

宇高育子プロデュース第三弾!

辛口がお好きでしょ

辛口がお好きでしょ
2,052円(税込)

三芳菊の新機軸のお酒第二弾、超辛口です

特別純米 胡春(こはる) 無濾過火入れ 阿波山田錦60%精米

特別純米 胡春(こはる) 無濾過火入れ 阿波山田錦60%精米
2,900円(税込)

酸味と甘み、香りのバランスが良い味わいです

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