三芳菊酒造

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蔵人レポート Report

2016.11.08

酒造りに最適の寒冷な地、四国の中央に位置する阿波池田で醸す「三芳菊」。

創業明治 22 年......四国の中央に位置する阿波池田は、日本三大河川のひとつ吉野川の上流で、北は阿讃の山並・南は剣山山系の連峰にいだかれた、酒造りに最適の寒冷な地であります。その香り芳ばしく、その色淡くその味美しきを以て「三芳菊」と名付けられました。

三芳菊酒造 外観写真です。

 

近年、特定名称酒への取り組みもますます力が入り、常務自ら酒造りに取り組んでいます。吟醸や純米などもいろいろなタイプのものを造り分けて本当に手造りのお酒を出していこうと考えています。

蔵内のとろっこです。

小さな蔵ですが小さな蔵でしかできないことをやっていきたいと思っています。マックを使って自社でオリジナルのラベルを作成しておりまして大手にはできない多品種小ロットの製品を企画しております。

高校生との酒造りの様子です。

杜氏の写真です。

袋しぼりの様子です。

会員入会時に500ポイントプレゼント!(1酒蔵から1回の購入金額が3,000円以上でご利用いただけます。)
また、1酒蔵から1回の購入金額が、3,000円で30ポイント、5,000円で100ポイント、7,000円で300ポイント 等、大きなポイントを獲得できます! 【→詳細】

三芳菊酒造の商品

三芳菊 等外山田錦45 新酒 無濾過生原酒

三芳菊 等外山田錦45 新酒 無濾過生原酒
3,520円(税込)

〈販売再開!〉上品な甘み、濃醇でコクのあるお酒です

山廃三芳菊 五百万石純米吟醸無濾過生酒

山廃三芳菊 五百万石純米吟醸無濾過生酒
3,300円(税込)

どっしりとした味わいは、冷でもお燗でも引き立つ旨さです

大地の夢 純米吟醸生原酒 新酒

大地の夢 純米吟醸生原酒 新酒
3,630円(税込)

今年は特にフレッシュでコクのある味わいに仕上がりました

ヴィンテージミヨシキク 阿波山田錦純米吟醸4年貯蔵

ヴィンテージミヨシキク 阿波山田錦純米吟醸4年貯蔵
2,200円(税込)

〈数量限定!〉夏酒を4年貯蔵させた、絶妙な熟成感がおすすめです

ヴィンテージミヨシキク 宇高育子氏プロデュース 山廃純米大吟醸5年貯蔵

ヴィンテージミヨシキク 宇高育子氏プロデュース 山廃純米大吟醸5年貯蔵
5,500円(税込)

〈数量限定!〉宇高育子氏プロデュース、素晴らしい旨味になりました

ヴィンテージミヨシキク 貴醸酒 3年貯蔵

ヴィンテージミヨシキク 貴醸酒 3年貯蔵
4,840円(税込)

〈数量限定!〉コクと旨味が十分加わりました

夏の純米大吟醸 朝顔

夏の純米大吟醸 朝顔
3,080円(税込)

〈夏酒第三弾!〉6月にしぼった純米大吟醸の限定おりがらみです

夏のにごり酒 紫陽花(あじさい)

夏のにごり酒 紫陽花(あじさい)
2,970円(税込)

〈夏酒 第二弾!〉飲み口軽快、甘酸っぱくまるでジュースのような感覚

限定 壱(ICHI)無濾過生酒 等外山田錦 新酒

限定 壱(ICHI)無濾過生酒 等外山田錦 新酒
2,640円(税込)

〈新酒!〉甘みたっぷりのデザートのようなお酒です

限定 零(ZERO)無濾過生酒 おりがらみ 等外山田錦 新酒

限定 零(ZERO)無濾過生酒 おりがらみ 等外山田錦 新酒
2,640円(税込)

〈新酒!〉トロピカルな香りと甘酸っぱい味わいのお酒です

三芳菊 山田錦 特別純米無濾過生原酒 限定おりがらみ 瑠璃ver.

三芳菊 山田錦 特別純米無濾過生原酒 限定おりがらみ 瑠璃ver.
3,080円(税込)

〈数量限定!〉すきっとした飲み口の爽やかな味わいです

三芳菊 plus1984 純米吟醸無濾過生 1984年貴醸酒ブレンド

三芳菊 plus1984 純米吟醸無濾過生 1984年貴醸酒ブレンド
4,730円(税込)

〈数量限定!〉1984年製の貴醸酒をブレンドした琥珀色のお酒です

ドメーヌ三芳菊 山田農園雄町

ドメーヌ三芳菊 山田農園雄町
4,400円(税込)

地元の山田農園とのコラボにより生まれた新シリーズです

ドメーヌ三芳菊 山田農園山田錦

ドメーヌ三芳菊 山田農園山田錦
4,400円(税込)

地元の山田農園とのコラボにより生まれた新シリーズです

佐馬地の恵 古代米生原酒 翠(みどり)

佐馬地の恵 古代米生原酒 翠(みどり)
3,300円(税込)

古代米である緑米を使用した体に良い純米酒です

三芳菊 HORN(ホーン) ジビエ ヌーベルヴァーグ

三芳菊 HORN(ホーン) ジビエ ヌーベルヴァーグ
2,200円(税込)

徳島県三好市の特産となるジビエ「鹿肉」に合わせて造りました

三芳菊 TUSK(タスク) ジビエ ヌーベルヴァーグ

三芳菊 TUSK(タスク) ジビエ ヌーベルヴァーグ
2,200円(税込)

徳島県三好市の特産となるジビエ「猪肉」に合わせて造りました

三芳菊 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒 直汲み 1BY

三芳菊 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒 直汲み 1BY
3,055円(税込)

〈1BY新酒!〉ジューシーな旨味ある香りです

育子の酒 純米大吟醸無濾過生原酒 五百万石50%精米

育子の酒 純米大吟醸無濾過生原酒 五百万石50%精米
4,400円(税込)

〈新酒発売!〉宇高育子杜氏がプロデュースしたお酒です

あわいちば山田錦 純米無濾過生原酒 精米歩合80% 徳島酵母

あわいちば山田錦 純米無濾過生原酒 精米歩合80% 徳島酵母
3,080円(税込)

精米80%ですが雑味の無い旨みを感じるバランスの良い味わいです

三芳菊 純米大吟醸 無濾過生酒 兵庫山田錦50%精米

三芳菊 純米大吟醸 無濾過生酒 兵庫山田錦50%精米
5,109円(税込)

香りは芳醇ですが、口当たりは軽くキレの良いお酒です

特別純米 胡春(こはる) 無濾過火入れ 阿波山田錦60%精米

特別純米 胡春(こはる) 無濾過火入れ 阿波山田錦60%精米
2,954円(税込)

酸味と甘み、香りのバランスが良い味わいです

純米吟醸 織絵(おりえ) 無濾過火入れ 徳島産山田錦55%精米

純米吟醸 織絵(おりえ) 無濾過火入れ 徳島産山田錦55%精米
3,158円(税込)

後味にやわらかさを感じる個性的な味わいです

大歩危 こなきの盗み酒

大歩危 こなきの盗み酒
1,273円(税込)

水木プロとのコラボ商品、こなきじじいは三好市の出身です

三芳菊(みよしきく)特別純米 無濾過生酒 限定直汲み 阿波山田錦60精米

三芳菊(みよしきく)特別純米 無濾過生酒 限定直汲み 阿波山田錦60精米
3,275円(税込)

三芳菊ワールド全開!酒質に太さと奥行きを感じるお酒です

残骸 責めブレンド 無濾過生酒 純米吟醸 精米60% 山田錦・雄町・五百万石三種ブレンド

残骸 責めブレンド 無濾過生酒 純米吟醸 精米60% 山田錦・雄町・五百万石三種ブレンド
3,275円(税込)

山田錦・雄町・五百万石の純米吟醸のそれぞれの責め部分だけをブレンドしました

純米大吟醸 アナザヴュウ 無濾過生酒 阿波山田錦45%精米

純米大吟醸 アナザヴュウ 無濾過生酒 阿波山田錦45%精米
4,600円(税込)

しっかりとした香りと上品な酸を出し、高級ワインにも対抗できるお酒になりました

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