八戸酒類 五戸工場

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蔵人レポート Report

2016.08.20

南部杜氏伝統の技と勘が育てる「如空(じょくう)」の味

奥州街道の宿駅として名高い五戸町の一角にあります。

昭和19年に、戦時企業統制令により、近隣の蔵元5社が集まり共同設立で八戸酒類株式会社を立ち上げました。

その後、八戸酒類株式会社五戸工場と改め、新銘柄「如空(じょくう)」を以前と変わらず同じ蔵で仕込み、酒造りに励んでいます。

「ピュアで端麗」「ふくよかな旨み」「喉越しのいい後味」にさらに磨きをかけ、五戸ならではの「うまし酒」に挑戦しております。

 

八戸酒類 五戸工場の商品

如空(じょくう) Buveur(ビュベール)

如空(じょくう) Buveur(ビュベール)
2,160円(税込)

〈3月17日発売!〉スッキリとしたフレッシュな味わいが特徴

如空(じょくう) 純米吟醸

如空(じょくう) 純米吟醸
3,491円(税込)

落着いた口当りとフルーティーな奥深い味わい

如空(じょくう) 大吟醸

如空(じょくう) 大吟醸
10,286円(税込)

全国新酒鑑評会金賞受賞回数30回を誇る銘醸蔵の最高級酒

如空(じょくう) 林檎王国

如空(じょくう) 林檎王国
2,313円(税込)

林檎高生産性酵母を使用した新感覚の甘酸っぱい低アルコール清酒

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