八戸酒類 八鶴工場

飲食店様へ 全国の日本酒をお客様に

飲食店様もお気軽にお問い合わせ下さい。

キーワードから探す
Keyword

酒(日本酒 地酒)通販のCRAVITONで今すぐ買えるお酒を選ぶ

酒(日本酒 地酒)の種別から探す
Search Sake by Category
大吟醸酒
吟醸酒
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒
リキュール
ビール
焼酎
発泡酒
どぶろく
スピリッツ
その他の醸造酒
ノンアルコール飲料
酒粕
酒蔵の食品
飲み比べ・ギフトセット
ワイン(果実酒・甘味果実酒)
酒蔵オリジナル商品
酒(日本酒 地酒)の蔵元から探す
Search Sake by Breweries
佐藤酒造
八丈島酒造
萩錦酒造
滝澤酒造
佐藤酒造
西岡本店
市野屋
森酒造場
中善酒造店
中央葡萄酒
大根島醸造所
盛田
老田酒造店
善哉酒造
東飯田酒造店
勲碧酒造
岡田屋本店
深野酒造
宮崎酒造店
蒲酒造場
蔵元一覧を見る
酒(日本酒 地酒)の銘柄から探す
Search Sake by Brand Name
金冠黒松 純米にごり
銀盤 限定生貯蔵 純米大吟醸 播州50
銀盤 純米大吟醸中汲み原酒 播州50
銀盤 純米大吟醸 富の香しぼりたて生原酒
ねのひ生囲い無濾過
大吟醸 鸞(らん)
酒母搾り酒 末摘花(スエツムハナ)
銀盤 純米大吟醸 播州50ひやおろし
【東北復興宇宙酒】純米大吟醸 カンパネルラ
原田 純米吟醸あらばしり「ハル」
2015ビンテージ山廃等外山田錦
2015ビンテージ山廃阿波山田錦
純米吟醸 三芳菊 五百万石しぼりたて
純米吟醸 三芳菊 五百万石おりがらみ
大地の夢 純米吟醸生原酒
大地の夢 純米吟醸原酒火入れ
原田 特別純米酒ひやおろし「アキ」
純米吟醸 ひたち錦 50%
純米吟醸 雄町
純米大吟醸 酒母しぼりRei
銘柄一覧を見る
酒(日本酒 地酒)蔵元の所在地から探す
Search Sake by Production Areas
北海道
東北
関東
北陸
中部
関西
中国
四国
九州
沖縄
酒(日本酒 地酒)度から探す
Search Sake by Taste
大辛口(+6.0~)
辛口(+3.5~5.9)
やや辛口(+1.5~3.4)
普通(-1.4~+1.4)
やや甘口(-1.5~3.4)
甘口(-3.5~5.9)
大甘口(-6.0~)
酒(日本酒 地酒)の価格帯から探す
Search Sake by Prices
~ \3,000
\3,001 ~ \6,000
\6,001 ~ \9,000
\9,001 ~ \12,000
\12,001 ~ \15,000
\15,001 ~

蔵人レポート Report

2016.08.20

天明6年(1786年)創業。230年愛される地元の酒「八鶴(はちつる)」。

八鶴は創業が江戸時代後期、天明6年(1786年)11代将軍徳川家斉(いえなり)の時代。

もともとは呉服商で身をたてていた初代橋本八右衛門(はちうえもん)が、酒屋を買い取って酒造りをはじめましたが商売っけがうすく、6代目橋本八右衛門照訓(てるみち)から本格的に取り組みはじめました。

大正時代になり、大蔵省から江田鎌治郎氏を招き技術指導を受けその後醸造技術が劇的に向上し、他県にも劣らない品質のお酒を造れるようになったとの事。

そして現在もその伝統を受け継ぎ酒造りをつづけています。
ちなみに現在の八鶴のロゴは横山大観にかいてもらったもので、筆書き料は清酒四斗樽だったと伝わっています。ちなみに現在は八代目。
現在の協会酵母10号の発祥蔵ともいわれています。

27酒造年度より従来の蔵人体制から南部杜氏として経験を積んだ加藤貴大を筆頭に社員による酒造り体制に移行し、今までの伝統を受け継ぎつつも、新たな酒造りにも果敢に挑戦していきます。
仕込み水には地下百メートルから汲み上げた清冽な自然水、ミネラルが多く発酵力が旺盛な中等度の軟水を使用。原料米は青森県の酒造好適米「華想い」「華吹雪」をはじめとする津軽、南部の豊富な良質米を中心に使用しています。
南部流儀の伝統技法と五感で醸す手造りの「八戸のうまし酒」です。

会員入会時に500ポイントプレゼント!(1酒蔵から1回の購入金額が3,000円以上でご利用いただけます。)
また、1酒蔵から1回の購入金額が、3,000円で30ポイント、5,000円で100ポイント、7,000円で300ポイント 等、大きなポイントを獲得できます! 【→詳細】

八戸酒類 八鶴工場の商品

八鶴 本醸造

八鶴 本醸造
2,420円(税込)

様々なお食事に合う定番酒です

八鶴 華想い純米大吟醸

八鶴 華想い純米大吟醸
3,300円(税込)

日本酒の全てが凝縮された、蔵元自慢の逸品

八鶴 純米吟醸無濾過生

八鶴 純米吟醸無濾過生
3,960円(税込)

豊かな味わいと生のフレッシュな口当たり

八鶴(はちつる) んめ~梅酒

八鶴(はちつる) んめ~梅酒
2,674円(税込)

ぬる燗やロックもおススメです

八鶴(はちつる) 純米酒

八鶴(はちつる) 純米酒
2,599円(税込)

こってりとした肉料理に合います

八鶴(はちつる) 大吟醸

八鶴(はちつる) 大吟醸
3,356円(税込)

酸が低く落着いた味わい

八鶴(はちつる) 濃醇超辛口純米 剛酒

八鶴(はちつる) 濃醇超辛口純米 剛酒
2,723円(税込)

超辛口なのに嫌味な辛さが無く、抜群のキレとコクがあります

八鶴(はちつる) 純米吟醸

八鶴(はちつる) 純米吟醸
3,437円(税込)

旨み・キレ・深みをお楽しみください

八戸酒類 八鶴工場のトップページを見る

top