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今西清兵衛商店
春鹿 純米酒 奈良の八重桜

穏やかで甘みがありスッキリとした味わいです。奈良を代表する花≪奈良の八重桜≫という希少種の野生の花びらから清酒酵母分離に成功!その確率は200万分の1とも言われます。その酵母に『ナラノヤエザクラ酵母』と名付け、奈良県が特許を取得。ラベル中央に書かれた『奈良の八重桜』の文字は、興福寺 多川俊映 貫首。このお酒は、コハク酸(貝類に含まれるうま味物質)、リンゴ酸(爽快感のある酸味)が多く含まれ「ほのかな甘味と奥深い旨みを感じ、上品でセンス良くまとまっている爽やかな清酒」と評価されています。

量/サイズ 価格 個数
720ml ¥1,498 お気に入り
300ml ¥749 お気に入り
こちらの商品は≪送料無料対象外≫です。
酒類 日本酒
造り 純米
産地 関西地方
アルコール度数 14度
日本酒度 -20
原材料 原料米:五百万石、仕込み水:中軟水(布目川水系)
精米歩合 58%

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